Muaj 70% mus rau 80% ntawm tib neeg daim tawv nqaij yog tsim los ntawm collagen.Yog tias xam raws li qhov hnyav nruab nrab ntawm tus poj niam laus ntawm 53 kg, collagen hauv lub cev yog kwv yees li 3 kg, uas yog sib npaug rau qhov hnyav ntawm 6 fwj dej haus.Tsis tas li ntawd, collagen tseem yog lub hauv paus tsim ntawm tib neeg lub cev xws li cov plaub hau, rau tes, cov hniav thiab cov hlab ntsha, thiab nws ruaj khov rau cov ntaub so ntswg sib txuas ntawm ntau qhov chaw ntawm lub cev.

Txawm li cas los xij, cov ntsiab lus collagen ntawm tib neeg nce mus txog qhov siab tshaj plaws thaum muaj hnub nyoog 20 xyoo, thiab tom qab ntawd nws pib poob qis.Txhua hnub collagen poob tus nqi ntawm tib neeg lub cev yog 4 zaug tus nqi ntawm synthesis.Thiab raws li kev suav, tib neeg lub cev poob kwv yees li 1kg collagen txhua kaum xyoo.Thaum cov kev tsim tawm ntawm collagen qeeb, thiab daim tawv nqaij, qhov muag, hniav, rau tes thiab lwm yam kabmob tsis tuaj yeem tau txais lub zog txaus, cov cim ntawm kev puas tsuaj thiab kev laus yuav tshwm sim.

Kev pom ib txwm muaj yog tias thaum collagen hmoov siv qhov ncauj, collagen molecule yuav zom rau hauv cov amino acids tom qab nkag mus rau hauv lub cev, yog li nws txiav txim siab tias txoj kev ntxiv collagen nrog zaub mov tsis raug.Qhov tseeb, tom qab decomposition, cov amino acids tshwj xeeb yog siv los tsim cov collagen tshiab los ntawm DNA txhais thiab RNA transcription raws li kev ua ntawm VC.

Hauv kev tshawb fawb txog kev tshawb fawb, kev pom zoo tau mus txog seb cov khoom noj ntxiv tuaj yeem txhawb kev ua haujlwm ntawm collagen.Txawm li cas los xij, cov kws tshawb fawb muaj ob lub ntsiab lus hais txog yuav ua li cas peptides coj hauv lub cev.Ntawm ib sab tes, lawv xav tias cov amino acids yuav ua rau lub cev zom collagen thiaj li txhawb kev tsim cov collagen tshiab.Ntawm qhov tod tes, lawv xav tias cov amino acids yuav ncig hauv lub cev los tsim cov collagen tshiab.

Eve Kalinik, tus kws kho mob noj zaub mov Asmeskas ib zaug tau hais tias txoj hauv kev ntxiv collagen hauv tib neeg lub cev yog sim txhua yam muaj kev noj haus, xws li haus cov pob txha ntau ntxiv, thiab txhua yam khoom noj uas muaj vitamin C yuav txhawb peb lub cev los tsim collagen. .

Xyoo 2000, European Commission ntawm Kev Tshawb Fawb tau lees paub tias kev nyab xeeb ntawm qhov ncauj collagen, thiab pom zoo cov poj niam noj 6 mus rau 10 grams zoo collagen.Yog tias hloov pauv raws li kev noj zaub mov noj, nws yog qhov sib npaug ntawm daim tawv nqaij cov ntsiab lus ntawm 5 ntses.

Dab tsi ntxiv, xav txog dej paug, tshuaj tua kab mob thiab tshuaj hormones, kev nyab xeeb ntawm cov ntaub so ntswg tsiaj yog qhov txaus ntshai.Yog li ntawd, muab collagen rau tib neeg lub cev yog dhau los ua kev saib xyuas txhua hnub.

Yuav ua li cas xaiv cov khoom muaj txiaj ntsig thiab noj qab haus huv collagen?

Peb tuaj yeem khaws cov txiaj ntsig zoo thiab noj qab haus huv ntawm collagen los ntawm hom collagen, molecular loj thiab txheej txheem kev.

Hom I collagen feem ntau yog muab faib rau hauv daim tawv nqaij, leeg thiab lwm yam ntaub so ntswg, thiab nws kuj yog cov protein uas muaj cov ntsiab lus siab tshaj plaws ntawm cov khoom siv hauv dej ua cov khoom pov tseg ( tawv nqaij, pob txha thiab nplai), thiab yog cov khoom siv dav tshaj plaws hauv cov tshuaj (marine collagen).

HomⅡcollagen feem ntau pom nyob rau hauv cov pob qij txha thiab pob txha mos, feem ntau yog muab rho tawm los ntawm nqaij qaib pob txha.

HomⅢcollagen yog tsim los ntawm chondrocytes, uas tuaj yeem pab txhawb cov qauv ntawm cov pob txha thiab cov hlab plawv.Nws feem ntau yog muab rho tawm los ntawmnpua thiab npua.

Raws li lub tebchaws United States National Library of Medicine tau taw qhia tias marine collagen zoo dua li cov tsiaj hauv av collagen, vim nws muaj qhov hnyav molecular thiab tsis muaj lub siab hnyav, tsis muaj tshuaj lom thiab tsis muaj kuab lom.Dab tsi ntxiv, marine collagen muaj ntau homⅠcollagen dua li tsiaj txhu tsiaj collagen.

Tsuas yog rau hom, qhov sib txawv molecular loj muaj qhov sib txawv rau tib neeg lub cev.Kev tshawb fawb pom tau tias collagen molecule nrog qhov loj ntawm 2000 txog 4000 Dal tuaj yeem nqus tau zoo tshaj plaws los ntawm tib neeg lub cev.

Thaum kawg, cov txheej txheem tshawb fawb tseem ceeb heev rau collagen.Hauv thaj teb ntawm collagen, txoj hauv kev zoo tshaj plaws los rhuav tshem cov protein yog enzymatic hydrolysis, uas hydrolyze collagen rau hauv me me molecular collagen peptide uas tsim nyog rau tib neeg lub cev nqus.